Ehlizade Üzüm Pekmezi, pekmez dünyasının en klasik ve en yaygın temsilcisini katkı maddesi içermeksizin saf formda sunuyor. Ege ve Anadolu'nun üzüm bağlarından gelen taze üzümlerin suyunun saatlerce kaynatılarak konsantre edilmesiyle elde edilen bu koyu, yoğun ve derin aromalı sıvı Anadolu mutfağının temel tatlandırıcılarından biridir.
Pekmez, meyve veya bitki suyunun şeker ilave edilmeksizin uzun süre kaynatılarak konsantre edilmesiyle elde edilir. Bu süreç meyvenin kendi şekerlerini, minerallerini ve aromatik bileşenlerini yoğunlaştırır. Binlerce yıllık bir Anadolu geleneği olan pekmez, hem enerji kaynağı hem mineral deposu olarak nesiller boyu sofralarımızda yer almıştır. Ehlizade pekmezleri şeker ilave edilmeksizin, yalnızca ilgili meyve veya bitkiden hazırlanır; katkı maddesi ve koruyucu içermez.
Üzüm pekmezi hem tahin eşlikçisi hem bağımsız bir kahvaltılık hem de pişirme malzemesidir. Tahinle birleştiğinde demir emilimini destekleyen sinerjik bir kombinasyon oluşturur: tahinin bitkisel demirinin vücutta daha iyi değerlendirilebilmesi için organik asit ortamına ihtiyaç vardır; pekmezin içerdiği organik asitler bu ortamı sağlar. 650 gramlık formatta günlük kullanım için dengeli bir boyuttur. Katkı maddesi ve şeker ilavesi içermez.
Ehlizade, Anadolu'nun geleneksel bitkisel ürünlerini modern gıda anlayışıyla işleyen bir Türk markasıdır. Pekmezler, sirkeler ve özler kategorisinde yöresel hammaddeyi katkı maddesi içermeksizin işleyerek sofralara taşır. ekahvalti.com, Şendil Gıda'nın 1970'ten bu yana sürdürdüğü toptancı birikimi sayesinde bu ürünleri doğrudan tedarik zincirinden perakende sofrasına ulaştırır. Hafta içi saat 13:00'a kadar verilen siparişler aynı gün Hepsijet ile kargoya teslim edilir.