Rize Yayla Tereyağı, Türkiye'nin en prestijli yöresel tereyağı çeşitlerinden biridir. Karadeniz'in dik yamaçlarına kurulu yüksek yaylalar kısa ama yoğun yaz mevsiminde açan onlarca endemik bitki türüyle bezenir; bu bitkilerin aromatik bileşenleri ve mineral içeriği Rize yaylasında otlayan ineklerin sütüne başka hiçbir coğrafyada elde edilemeyen bir karakter kazandırır.
Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu tereyağı sütü tazeyken işler ve kremayı mümkün olan en az süreçten geçirerek tereyağına dönüştürür. Katkı maddesi ve koruyucu içermez. Rengi mevsime ve ineğin beslenme dönemine göre açık sarıdan koyu sarıya değişebilir; bu bozulmanın değil, doğallığın göstergesidir. Servis öncesi 15-20 dakika oda sıcaklığında bekletmek aromasının açılmasını sağlar. +4°C ile +8°C arasında buzdolabında hava almayan kapta saklanmalıdır; uzun süre için dondurucuya kaldırılabilir.
Hafta içi saat 13:00'a kadar verilen siparişler aynı gün kargoya teslim edilir. ekahvalti.com, 1970'ten bu yana süregelen toptancı birikimini perakende sofrasına taşır.
