Ekahvaltı Kışlık Domates Sosu, Anadolu'nun mevsimsel yemek kültürünün en köklü pratiklerinden birini cam kavanozda sunuyor. Yazın güneşte olgunlaşmış domateslerin kış aylarında da sofrada bulunmasını sağlayan bu gelenek hem bir saklama yöntemi hem de yaz aromasını zaman içinde muhafaza etmenin zekice bir biçimidir. Bu geleneği sürdürmek artık kendin kaynatmayı gerektirmiyor; Ekahvaltı bunu sizin için yapıyor.

Tam olgunluğunda toplanmış domateslerin geleneksel pişirme yöntemiyle konsantre edilmesiyle elde edilen bu sos, market raflarındaki endüstriyel ürünlerin taklit edemeyeceği gerçek domates aromasını kavanoza hapseder. İçerikte katkı maddesi, yapay renklendirici veya koruyucu bulunmaz; yalnızca domates ve minimal tuz. Bu sadelik aynı zamanda en yüksek kalite standardıdır: gerçekten iyi bir domates sosu katkı maddesine ihtiyaç duymaz.

700 gramlık cam kavanoz hem düzenli kullanım hem uzun saklama için ideal formattır. Cam metalik tat oluşturmadan domatesin lezzetini ve rengini korur. Açıldıktan sonra kapağı sıkıca kapatılarak buzdolabında 5-7 gün içinde tüketilmesi önerilir; üzerine ince bir kat zeytinyağı gezdirmek yüzey oksidasyonunu önler ve raf ömrünü uzatır. Makarna sosu, pizza tabanı, güveç ve fırın yemeklerinde kullanıma uygundur.

Ekahvaltı, Şendil Gıda'nın 1970'ten bu yana sürdürdüğü toptancı birikimini perakende dünyasına taşıyan e-ticaret markasıdır. Onlarca yıllık hammadde seçim deneyimi ve doğrudan üretici ilişkileri, her ürünün arkasındaki kalite güvencesini oluşturur. "Toptancının sofrası, herkesin kapısına" anlayışıyla toptancı kalitesini perakende fiyatına, tüm Türkiye'ye aynı gün kargo ile ulaştırır. Hafta içi saat 13:00'a kadar verilen siparişler aynı gün Hepsijet ile kargoya teslim edilir.

Ekahvaltı Kışlık Domates Sosu 700g

Name: Ekahvaltı Kışlık Domates Sosu 700g
Brand: ekahvaltı
SKU: 65

Stok kodu: 65

₺95,00

Adet

Marka: Ekahvaltı
Ürün Türü: Kışlık Domates Sosu
İçerik: Olgun domates, tuz (katkısız)
Üretim: Geleneksel yöntem, doğal konsantrasyon
Net Ağırlık: 700g
Ambalaj: Cam kavanoz
Katkı Maddesi: Yok
Yapay Renklendirici: Yok
Saklama: Serin ve karanlık yerde; açıldıktan sonra buzdolabında
Kışlık domates sosu ile hazır domates sosu arasındaki fark nedir?
Hazır endüstriyel domates sosları genellikle katkı maddesi, şeker, nişasta veya koruyucu içerir; lezzet profilini homojen tutmak için zaman zaman yapay aroma da eklenir. Kışlık domates sosu ise yalnızca olgun domatesin ve tuzun ürünüdür. Hiçbir katkı yoktur; lezzet tamamen domatesin kalitesine ve olgunluk zamanlamasına bağlıdır. Bu sadelik aynı zamanda en büyük kalite göstergesidir.

700g ne kadar kullanım için yeterlidir?
Bir porsiyon makarna sosu için 150-200gr sos yeterlidir; bu durumda 700g yaklaşık 3-4 porsiyon makarna sosuna karşılık gelir. Pişirme tariflerinde ek malzeme (soğan, sarımsak, biber) eklenerek sos hacmi artırılabilir; bu durumda daha fazla porsiyona ulaşılır.

Açıldıktan sonra ne kadar dayanır?
Cam kavanoz kapağı sıkıca kapatılarak buzdolabında saklandığında 5-7 gün tazeliğini korur. Üzerine ince bir kat zeytinyağı gezdirmek yüzey oksidasyonunu önler ve raf ömrünü uzatır.

Sadece domates mi içeriyor, tatlandırıcı var mı?
Hayır. İçerik domates ve minimal tuz. Şeker, nişasta, tatlandırıcı veya lezzet arttırıcı eklenmez. Bu sadelik ürünün kalite iddiasının temelidir.

Aynı gün kargo var mı?
Evet. Hafta içi saat 13:00a kadar verilen siparişler aynı gün kargo ile gönderilir.
Makarna sosu: Tavada zeytinyağında sarımsak kavurun, üzerine domates sosu ekleyin, 5-10 dakika kısık ateşte pişirin. Pişmiş makarnaya döküp karıştırın; üzerine rendelenmiş kaşar veya taze fesleğen ekleyin. Kışlık sosun yoğun aroması bu basit tarifle şaşırtıcı bir sonuç yaratır.
Pizza tabanı: Hazır pizza hamuru veya ev yapımı hamurun üzerine ince bir kat kışlık domates sosu sürerek malzemeleri ekleyin. Endüstriyel pizza sosuna kıyasla gerçek domates aroması farkı ilk dilimde hissedilir.
Türk yemekleri: Kadınbudu köfte, kuru fasulye, güveç ve dolma gibi tariflerde kışlık domates sosu pişirme sıvısına gerçek domates derinliği katar. Yaz mevsiminden habersiz kalan sofranın bir parçası bu kavanozdadır.
Çorba ve güveç: Mercimek çorbası veya sebze güvecine eklenen bir kaşık kışlık domates sosu yemeğin renk ve aroma profilini dönüştürür.