Bazı lezzetler tanıdıktır, bazıları ise ilk kaşıkta şaşırtır. Ehlizade Servi Kozalak Pekmezi ikinci gruptandır: reçineli, baharatlı ve odunsu bir aroma, Akdeniz'in çam ve servi ormanlarını anımsatan, bilinen hiçbir meyve pekmezinde bulunmayan bir profil sunar.
Pekmez, meyve veya bitki suyunun şeker ilave edilmeden uzun süre kaynatılıp konsantre edilmesiyle elde edilir; bu süreç kendi şekerini, mineralini ve aromatik bileşenlerini yoğunlaştırır. Ehlizade Servi Kozalak Pekmezi, Akdeniz'in simge bitkisi servi ağacının (Cupressus sempervirens) kozalaklarından, odun ateşinde geleneksel yöntemle kaynatılarak üretilir; katkı maddesi içermez. Koyu rengi ve yoğun kıvamı standart pekmezlerden tamamen farklı bir profil taşır. Nadir hammaddesi nedeniyle üretim miktarı sınırlıdır. 650 gramlık cam kavanoz, az miktarda ekmek üzerine sürülerek veya ılık suya karıştırılarak tüketilir; serin ve kuru yerde, ağzı kapalı saklanmalıdır.
Hafta içi saat 13:00'a kadar verilen siparişler aynı gün kargoya teslim edilir. ekahvalti.com, 1970'ten bu yana süregelen toptancı tedarik birikimini doğrudan sofranıza taşır: toptancı kalitesi, perakende fiyatına, tüm Türkiye'ye aynı gün kargo.
