Kakao kullanmadan çikolata tadı yakalamak mümkün mü? Keçiboynuzunun cevabı binlerce yıllık: Akdeniz kıyılarının bu baklalı ağacı, karamel benzeri derin bir tatlılığı ve hafif çikolatamsı bir notu doğal olarak taşır.
Pekmez, meyve veya bitki suyunun şeker ilave edilmeden uzun süre kaynatılıp konsantre edilmesiyle elde edilir; bu süreç kendi şekerini, mineralini ve aromatik bileşenlerini yoğunlaştırır. Ehlizade Harnup (Keçiboynuzu) Pekmezi, Akdeniz ve Ege kıyılarında yetişen keçiboynuzu (Ceratonia siliqua) bitkisinin baklalarından, geleneksel kaynatma yöntemiyle üretilir; şeker ve katkı maddesi içermez. Lezzet profili üzüm pekmezinden farklıdır — daha hafif, daha meyvemsi ve doğal kakaomsu notalar taşır; bu yönüyle hem çocukların hem yetişkinlerin benimseyeceği, şekerlemeye benzer ama doğal bir tatlandırıcıdır. 650 gramlık cam kavanoz formatında, ekmek veya tahin üzerine sürülerek, ılık süte karıştırılarak ya da smoothielere eklenerek tüketilebilir. Serin ve kuru yerde, ağzı kapalı saklanmalıdır.
Hafta içi saat 13:00'a kadar verilen siparişler aynı gün kargoya teslim edilir. ekahvalti.com, 1970'ten bu yana süregelen toptancı tedarik birikimini doğrudan sofranıza taşır: toptancı kalitesi, perakende fiyatına, tüm Türkiye'ye aynı gün kargo.