Ehlizade Canlı Ananas Sirkesi, geleneksel sirke kategorisinde alışılmışın dışında tropikal bir seçimdir. Ananasın meyvemsi ve hafif karamelize tropikal aroması, fermantasyon sürecinden geçtikten sonra ekşimsil ve kompleks bir profil kazanır; standart sirkelerin hiçbirinde bulunmayan özgün bir lezzet ortaya çıkar.
Canlı sirke, pastörize ve filtreli sirkelerden kimyasal olarak ayrışan bir kategoridir. Pastörizasyon sırasında uygulanan yüksek ısı, fermantasyon sürecinde oluşan asetik asit bakterilerini, enzimleri ve organik asitleri büyük ölçüde tahrip eder. Canlı sirkede bu işlemler uygulanmaz; ürün doğal fermantasyonla hazırlanır ve içerdiği tüm bileşenler korunur. Şişenin dibinde veya içinde gördüğünüz tortular bozulma değil, canlı kültür ve mineral zenginliğinin göstergesidir.
Ananas sirkesinin aroması hem tropical meyvemsi notalar hem de fermente ekşiliği barındırır; bu kombinasyon özellikle Asya mutfağı tariflerinde, egzotik salata soslarında ve balık ile tavuk marinadlarında çok iyi sonuç verir. Pastörizasyon uygulanmamış formül tüm canlı bileşikleri korur. 500 mililitrelik cam şişe. Katkı maddesi içermez.
Ehlizade, Anadolu'nun geleneksel bitkisel ürünlerini modern gıda anlayışıyla işleyen bir Türk markasıdır. Pekmezler, sirkeler ve özler kategorisinde yöresel hammaddeyi katkı maddesi içermeksizin işleyerek sofralara taşır. ekahvalti.com, Şendil Gıda'nın 1970'ten bu yana sürdürdüğü toptancı birikimi sayesinde bu ürünleri doğrudan tedarik zincirinden perakende sofrasına ulaştırır. Hafta içi saat 13:00'a kadar verilen siparişler aynı gün Hepsijet ile kargoya teslim edilir.