Bağcı Yeşil Zeytin Çizik Gemlik, Anadolu'nun en köklü zeytin hazırlama tekniklerinden çizik yöntemini Gemlik'in yeşil zeytininde 700 gramlık cam kavanozda sunuyor. Zeytinin kabuğuna açılan ince kesikler salamuranın meyvenin içine çok daha hızlı ve derin işlemesini sağlar; sonuç kabuğundan çekirdeğine kadar homojen lezzet dağılımı olan dolgun ve dengeli bir zeytindir.
Yeşil zeytin siyah zeytinle aynı bitkiden gelir; fark yalnızca hasat zamanındadır. Yeşil zeytin tam olgunlaşmadan toplanır; dokusu sıkı, tadı daha acımsı ve bitkiseldir. Bu bitkisel karakter onu siyah zeytinin meyvemsi profilinden ayırır ve çeşitli baharat ve eşlikçilerle farklı kombinasyonlara açık kılar.
Gemlik zeytini Türkiye'nin sofralık zeytin üretiminin kalp atışıdır. Bursa'nın Gemlik ilçesine özgü bu coğrafi kimlik zeytine başka hiçbir bölgede elde edilemeyen özellikler kazandırır: ince ve parlak kabuk, yoğun et, belirgin zeytinyağı aroması ve olgunlaşmanın getirdiği yuvarlak dengeli lezzet profili. Bu çeşit on yıllardır sofralık zeytin kalitesinin referans noktasıdır.
Çizik yapısı zeytinyağı, sarımsak ve baharatları hızla emer; bir gece buzdolabında marine edilmiş çizik zeytin restoran kalitesinde bir meze sunar. 700 gramlık cam kavanoz aile tüketimi için dengeli bir boyuttur. Açıldıktan sonra kapağı kapatılarak buzdolabında 2-3 hafta tazeliğini korur.
Bağcı Zeytinleri, Gemlik'in köklü zeytin üreticileri arasında yer alan, on yıllar boyunca sürdürdüğü kalite standardıyla tanınan bir markadır. Gemlik coğrafyasının zeytine kattığı ince kabuk, yoğun et ve belirgin zeytinyağı aroması Bağcı'nın tüm ürünlerinin temelini oluşturur. ekahvalti.com, Şendil Gıda'nın 1970'ten bu yana sürdürdüğü toptancı birikimi sayesinde bu ürünleri doğrudan tedarik zincirinden perakende sofrasına ulaştırır. Hafta içi saat 13:00'a kadar verilen siparişler aynı gün Hepsijet ile kargoya teslim edilir.