Bağcı Doğal Salamura Siyah Zeytin 2XS - 3XS 900g

Bağcı Doğal Salamura Siyah Zeytin 2XS-3XS, Gemlik'in siyah zeytinini küçük boy kalibrada ve doğal salamura yöntemiyle 900 gramlık büyük boy cam kavanozda sunuyor. 2XS-3XS kalibra (yaklaşık 351-450 arası) küçük boy zeytinlerin yoğun aromasını yansıtır; küçük taneler büyük boylardan daha konsantre bir zeytin eti-kabuk oranı taşıdığından aroması birim boyuta göre çok yoğundur. Gemlik zeytini Türkiye'nin sofralık zeytin üretiminin kalp atışıdır. Bursa'nın Gemlik ilçesine özgü bu coğrafi kimlik zeytine başka hiçbir bölgede elde edilemeyen özellikler kazandırır: ince ve parlak kabuk, yoğun et, belirgin zeytinyağı aroması ve olgunlaşmanın getirdiği yuvarlak dengeli lezzet profili. Bu çeşit on yıllardır sofralık zeytin kalitesinin referans noktasıdır. Doğal salamura yöntemiyle işlenen bu zeytinlerde katkı maddesi ve yapay renklendirici kullanılmaz. 900 gramlık cam kavanoz hem düzenli aile tüketimi hem toplu kullanım için ekonomik bir format. Açıldıktan sonra kapağı kapatılarak buzdolabında saklandığında 2-3 hafta tazeliğini korur. Bağcı Zeytinleri, Gemlik'in köklü zeytin üreticileri arasında yer alan, on yıllar boyunca sürdürdüğü kalite standardıyla tanınan bir markadır. Gemlik coğrafyasının zeytine kattığı ince kabuk, yoğun et ve belirgin zeytinyağı aroması Bağcı'nın tüm ürünlerinin temelini oluşturur. ekahvalti.com, 1970'ten bu yana süregelen toptancı birikimi sayesinde bu ürünleri doğrudan tedarik zincirinden perakende sofrasına ulaştırır. Hafta içi saat 13:00'a kadar verilen siparişler aynı gün kargoya teslim edilir.

Doğal salamura ile hızlandırılmış işlem arasındaki fark nedir? Doğal salamurada zeytin tuzlu suda uzun süre bekletilerek doğal fermantasyonla işlenir. Bazı üreticiler sodyum hidroksit gibi kimyasallarla bu süreci hızlandırır. Doğal yöntem daha uzun sürer ama aroma derinliği çok daha belirgindir ve zeytinin besinsel değerleri daha iyi korunur. 2XS-3XS kalibra ne anlama gelir? Kalibra numarası kilogramdaki tane sayısını ifade eder. 2XS-3XS küçük boy zeytini tanımlar. Küçük taneler daha yoğun ve konsantre bir aroma taşır; her lokma dolu dolu bir lezzet sunar. 900g kavanoz ne kadar sürer? Kahvaltıda kişi başı 30-40g hesabıyla 900g yaklaşık 22-30 porsiyon eder. 4 kişilik aile için yaklaşık 1,5-2 haftalık miktardır. Aynı gün kargo var mı? Evet. Hafta içi saat 13:00'a kadar verilen siparişler aynı gün kargoya teslim edilir.

Kahvaltı sofrası: Klasik Türk kahvaltısının temel malzemesi. Beyaz peynir ve taze ekmekle birlikte sofranın merkezine alın. Küçük boy taneler kahvaltı tabağında şık bir sunum oluşturur. Zeytinyağlı yemekler: Pişirme gerektiren tariflerde salamura zeytinin tuz dengesine dikkat ederek kullanın; sebze yemeklerine ve güveçlere derin aroma katar. Meze: Bütün olarak veya çekirdeksiz hale getirilerek meze tabağında servis edilebilir. Zeytinyağı ve sarımsakla marine edildiğinde lezzeti daha da açılır.