Az tuzlu zeytini düzenli tüketen bir sofra ya da tuz kullanımını kontrol eden bir mutfak için toplu tedarik, hem maliyet hem süreklilik açısından fark yaratır. Bağcı Siyah Zeytin Gurme Az Tuzlu Teneke'nin bu 6'lı formatı bu ihtiyaca göre kurgulanmıştır: her biri 1000 gramlık altı teneke, toplam 6 kilogram az tuzlu Gemlik siyah zeytini.
Az tuzlu formül iki kesime birden hitap eder: tuz tüketimine dikkat edenler ve zeytinin doğal aromasını tuzun gölgesinde kalmadan net biçimde tatmak isteyenler. Gemlik zeytininin karakteristik ince kabuğu, yoğun eti ve belirgin zeytinyağı aroması, düşük tuz sayesinde daha çıplak ve dengeli bir profille öne çıkar. "Gurme" serisi bu çeşit içinde daha titiz bir boy seçimi ve olgunluk kontrolünden geçer; tane görünümü ve doku tutarlılığı yüksektir.
Altı ayrı teneke toplu alımda pratik bir stok avantajı sağlar. Yalnızca ihtiyaç kadar teneke açılır, kalanlar kapalı ve uzun raf ömrüyle saklanır. Böylece 6 kiloluk stok bir kerede açılmaz; teneke teneke tüketildikçe tazelik korunur. Az tuzlu zeytinlerde bu özellikle önemlidir, çünkü düşük tuz salamurası aromayı öne çıkarırken açık kaba alınan zeytinin doğru saklanmasını gerektirir.
Zeytinler doğal salamura yöntemiyle işlenir; katkı maddesi içermez. Açılan tenekedeki zeytinler salamura suyuyla birlikte cam veya plastik kaba aktarılıp buzdolabında saklanmalıdır; açık tenekede bırakmak zamanla metalik tat oluşturabilir. Açılmayan teneke kutular serin ve kuru yerde uzun süre bekletilebilir.
Kurumsal ve toplu alım koşulları için info@ekahvalti.com adresine yazabilirsiniz. Hafta içi saat 13:00'a kadar verilen siparişler aynı gün kargoya teslim edilir. ekahvalti.com, 1970'ten bu yana süregelen toptancı birikimini kurumsal ve perakende sofralara taşır.
