Alan Siyah Gemlik Zeytin Special 231-260, Gemlik'in coğrafi işaretli siyah zeytinini büyük boy kalibresiyle sunuyor. 10 kilogramlık toptan paket, kahvaltı salonları, butik oteller ve kurumsal mutfaklar için hem kalite hem ekonomi açısından en dengeli seçimdir.
Gemlik zeytini, Türkiye'nin sofralık zeytin üretiminin kalp atışıdır. Bursa'nın Gemlik ilçesine özgü bu coğrafi kimlik zeytine başka hiçbir bölgede elde edilemeyen özellikler kazandırır: ince ve parlak kabuk, yoğun et, belirgin zeytinyağı aroması ve olgunlaşmanın getirdiği yuvarlak, dengeli lezzet profili. Türkiye'de "siyah zeytin" denildiğinde büyük çoğunlukla Gemlik kastedilir; bu çeşit on yıllardır sofralık zeytin kalitesinin referans noktasıdır. Gemlik'in Marmara kıyısındaki nemli iklimi, kışın sert geçen soğukları ve mineralce zengin kireçli toprakları bu zeytinin kimyasını başka coğrafyalarda taklit edilemez hale getirir.
Kalibra numarası kilogramdaki zeytin tane sayısını ifade eder. Sayı ne kadar küçükse tane o kadar iridir. İri tanelerde et-kabuk oranı daha yüksektir; her lokmada daha fazla zeytin eti ve daha yoğun bir aroma yoğunluğu hissedilir. Bu nedenle misafir sofraları ve sunum açısından önem taşıyan ortamlarda iri kalibra zeytinler tercih edilir.
Special serisi, Alan'ın kalibra hiyerarşisinde üst noktasını temsil eder. 231-260 kalibra aralığında kilogramda 231-260 adet zeytin bulunması, her tanenin büyük boy kategorisinde yer aldığını ve sofrada belirgin biçimde öne çıktığını gösterir. Toptan satın alma hem birim başı maliyet avantajı hem de sık sık sipariş verme zahmetini ortadan kaldırır. Büyük boy alım aynı zamanda stok sürekliliği sağlar.
Alan Zeytinleri, Gemlik'in en köklü ve en tanınan zeytin markalarından biridir. On yıllar boyunca sürdürülen kalite standardı ve Gemlik coğrafyasının getirdiği hammadde üstünlüğü, her ürünün arkasındaki güvenceyi oluşturur. Alan, zeytini topraktan sofraya taşıyan bu yolculuğun her aşamasında titizlikle kalite denetimi uygular. ekahvalti.com, Şendil Gıda'nın 1970'ten bu yana sürdürdüğü toptancı birikimini perakende sofrasına taşır; Alan gibi köklü üreticilerle doğrudan tedarik ilişkisi bu kaliteyi müşteriye en kısa yoldan ulaştırır. Hafta içi saat 13:00'a kadar verilen siparişler aynı gün Hepsijet ile kargoya teslim edilir.