Gemlik zeytini Türkiye'nin en köklü ve en köklü sofralık zeytin çeşididir. Bursa'nın Gemlik ilçesine özgü bu coğrafi kimlik, zeytine başka hiçbir bölgede elde edilemeyen özellikler kazandırır: ince ve parlak kabuk, dolgun ve etli iç, belirgin zeytinyağı aroması ve uzun olgunlaşma sürecinin getirdiği yuvarlak lezzet profili. Türkiye'de "siyah zeytin" denildiğinde büyük çoğunlukla Gemlik kastedilir; bu çeşit sofralık zeytin standartlarının kendisi haline gelmiştir.
Kalibra numarası kilogramdaki zeytin tane sayısını ifade eder. Sayı ne kadar küçükse tane o kadar iri demektir. Büyük taneler daha az salamura suyuna maruz kalır, et-kabuk oranı daha yüksektir ve her lokmada daha fazla zeytin tadı hissedilir. Bu nedenle iri taneli zeytinler hem görsel sunum hem lezzet yoğunluğu açısından küçük tanelilere kıyasla üstün kabul edilir.
Alan Siyah Gemlik Zeytin Özel Special 201-230, 2 kilogramlık büyük boy formatta sunulur. Alan'ın en iri boy kategorisi olan Özel Special, 201-230 kalibra aralığıyla kilogramda yalnızca 201-230 adet zeytin içerir. Her tane istisnai bir büyüklüğe ve dolgunluğa ulaşmıştır. 2 kilogramlık paket bu yüksek kaliteyi ekonomik bir büyük boy alımla birleştirerek kalabalık aileler ve düzenli kaliteli zeytin tüketenlere uygundur.
Alan Siyah Gemlik Zeytin Özel Special 201-230 2000G
Marka: Alan Zeytinleri
Seri: Özel Special
Zeytin Türü: Siyah Gemlik Sofralık
Kalibra: 201-230 (çok iri / en büyük boy)
İşleme: Geleneksel salamura
Net Ağırlık: 2000g
Ambalaj: Büyük boy kap
Saklama: Serin ve kuru yerde; açıldıktan sonra buzdolabında
Katkı Maddesi: Yok
