Zeytinyağı – Edremit Naturel Sızma, Soğuk Sıkım | 1lt, 2lt, 5lt
İyi bir zeytinyağının sırrı kökende gizlidir. Edremit Körfezi, Türkiye'nin en kaliteli zeytinyağı üretim bölgelerinden biri olarak yüzyıllardır tanınır. Ekahvaltı Naturel Sızma Zeytinyağı, bu köklü coğrafyadan soğuk sıkım yöntemiyle elde edilir ve %0.6 asit oranıyla premium kalite standardını karşılar. 1lt günlük kullanımdan 5lt ekonomik aile boyuna kadar üç seçenek mevcuttur.
Ekahvaltı Edremit Naturel Sızma Zeytinyağı — Boy Seçenekleri
Ekahvaltı Edremit Naturel Sızma Zeytinyağı 1lt
Günlük kullanım ve ilk kez denemek isteyenler için ideal boy. Salata, ekmek ve kahvaltı sofrası için pratik litre seçeneği.Ekahvaltı Edremit Naturel Sızma Zeytinyağı 2lt
Orta büyüklükte aile kullanımı için ideal seçenek. Hem ekonomik hem pratik.Ekahvaltı Edremit Naturel Sızma Zeytinyağı 5lt
Düzenli kullanım ve toplu tüketim için en ekonomik seçenek. Kafe, restoran ve büyük aileler için avantajlı büyük boy.Naturel Sızma Zeytinyağı Nedir?
Zeytinyağı kalite sınıfları arasında en üst kategoride yer alan naturel sızma zeytinyağı, zeytinlerin herhangi bir kimyasal işlem uygulanmadan sadece mekanik baskıyla sıkılmasıyla elde edilir. Türk Gıda Kodeksi'ne göre naturel sızma zeytinyağında serbest asit oranının %0.8'i geçmemesi gerekir. Ekahvaltı Edremit zeytinyağı %0.6 asit oranıyla bu standardın üzerindedir.
Soğuk Sıkım Ne Anlama Gelir?
Soğuk sıkım, zeytinlerin 27°C'yi aşmayan düşük sıcaklıkta işlenmesi anlamına gelir. Isı uygulanmadan yapılan bu sıkım yöntemi zeytinyağının polifenoller, E vitamini ve omega yağ asitleri gibi doğal besin değerlerini ve aromasını korur. Sıcak işlemle elde edilen zeytinyağları daha yüksek verim sağlasa da besin değeri ve lezzet açısından soğuk sıkımın gerisinde kalır.
Edremit Zeytinyağı Neden Özeldir?
Edremit Körfezi, Balıkesir ve Çanakkale kıyılarını çevreleyen bu bölge, Türkiye'nin en köklü zeytinyağı üretim merkezlerinden biridir. Bölgenin Domat ve Edremit zeytini çeşitleri, düşük asit oranı ve dengeli aromasıyla dünya standartlarında premium zeytinyağı üretimine olanak sağlar. Edremit zeytinyağı, acılığı az ve meyvemsi aromasıyla sofra kullanımı için idealdir.
Zeytinyağı Nasıl Saklanır?
Zeytinyağı doğrudan güneş ışığı ve yüksek sıcaklıktan uzak, serin ve karanlık bir ortamda saklanmalıdır. Cam veya teneke ambalaj plastik şişeye göre zeytinyağını çok daha iyi korur. Açılan zeytinyağı 1-2 ay içinde tüketilmesi tavsiye edilir. Buzdolabına konulmasına gerek yoktur; aksine buzdolabında kısmen katılaşabilir, bu normaldir ve kaliteyi etkilemez.
Zeytinyağı Hangi Amaçlarla Kullanılır?
Naturel sızma zeytinyağı hem çiğ tüketim hem de pişirme için uygundur. Salata sosu, ekmek üzerine sürme, kahvaltı sofrasında zeytinin yanında, sebze yemeklerinde, marine ve soslar için idealdir. Yüksek sıcaklık gerektiren kızartma işlemleri için ise rafine zeytinyağı veya farklı bitkisel yağlar tercih edilebilir.
→ Zeytinyağı Rehberi: Naturel Sızma, Soğuk Sıkım ve Asit Oranı Nedir?