Koska Keçiboynuzlu Tahin Pekmez Karışımı, tahin-pekmez ikilisini keçiboynuzuyla zenginleştirerek üç güçlü Anadolu ürününü bir arada sunuyor. Keçiboynuzu (harnup), Akdeniz iklimine özgü, sert kahverengi meyveleriyle tanınan ve demir, kalsiyum ile lif açısından zengin bir bitkidir. Tatlı meyvemsi aromasıyla hem tahinin susamsı hem pekmezin üzümsi notalarını tamamlar.
Tahin, susam tohumlarının kabukları soyulup hafifçe kavrulduktan sonra değirmende öğütülmesiyle elde edilen tek malzemeli saf bir üründür. Bu sadeliği içinde büyük bir besin yoğunluğu taşır: susam kalsiyum açısından sütten daha zengin bir bitkisel kaynak olarak öne çıkar; aynı zamanda demir, B vitaminleri, magnezyum ve sağlıklı doymamış yağ asitleri içerir. Koska, bu tahini kendi üretim tesislerinde kaliteli susamdan hazırlar.
Pekmez, meyve suyunun şeker ilave edilmeksizin uzun süre kaynatılarak konsantre edilmesiyle elde edilir. Bu süreç meyvenin kendi şekerlerini, minerallerini ve aromatik bileşenlerini yoğunlaştırır. Binlerce yıllık bir Anadolu geleneği olan pekmez, hem enerji kaynağı hem mineral deposu olarak nesiller boyu sofralarımızda yer almıştır.
Tahin ve pekmezin birlikte kullanılması besinsel açıdan da sinerjik bir kombinasyon oluşturur: tahinin bitkisel demir içeriği, pekmezin organik asitleri sayesinde çok daha iyi emilir. Keçiboynuzu bu sinerjiye ek mineral yoğunluğu katar. 350 gramlık cam kavanoz hem günlük kahvaltı hem sporcu öğünü için uygundur.
Koska, 1907 yılında İstanbul'da kurulan, tahin, pekmez, helva ve reçel üretiminde Türkiye'nin en köklü ve en tanınan markalarından biridir. Yüz yılı aşkın üretim deneyimi, nesiller boyu süregelen formüller ve Türk kahvaltı kültürünün değişmez köşe taşlarından olma özelliği bu markanın her ürününde hissedilir. ekahvalti.com, Şendil Gıda'nın 1970'ten bu yana sürdürdüğü toptancı birikimi sayesinde Koska ürünlerini doğrudan tedarik zincirinden perakende sofrasına ulaştırır. Hafta içi saat 13:00'a kadar verilen siparişler aynı gün Hepsijet ile kargoya teslim edilir.