Abant Tel Çeçil Peyniri 250g

Abant Tel Çeçil Peyniri, peynirin en narin el yapımı formlarından birini Bolu'nun Abant bölgesinin taze inek sütüyle üretiyor. Teleme ısıtılarak son derece ince şeritler halinde çekilir ve bu şeritler yumak ya da sarılmış formda bir araya getirilir. Örgü peynirine kıyasla çok daha ince tel yapısı her ısırıkta ipeksi bir his bırakır; dili saran bu ipeksilik tel çecilin en belirgin ve en sevilen özelliğidir. Tel çecilin tuzluluğu çoğu beyaz peynire kıyasla daha hafiftir; bu hafiflik hem çocukların hem tuz tüketimine dikkat eden yetişkinlerin kolayca benimseyebileceği bir profil yaratır. Tuzluluğu fazla gelirse servis öncesi ılık suda 10 dakika bekletmek yeterlidir. Abant'ın temiz dağ suları ve ılıman iklimi sütün tazeliğini ve mineral zenginliğini destekler. Parmak uçlarıyla tel tel ayrılarak tüketmek hem keyifli hem çocuklar için eğlenceli bir deneyimdir. Pide veya gözleme içinde ısıyla birleştiğinde eriyen ipeksi doku lezzetli bir iç malzeme oluşturur. Zeytinyağı, taze kekik ve karabiber ile meze kasesinde de servis edilebilir. 250 gramlık vakumlu paket. Açıldıktan sonra hava almaz kapta buzdolabında 3-5gün içinde tüketilmesi önerilir. Hafta içi saat 13:00'a kadar verilen siparişler aynı gün soğuk zincir korumalı kargo ile gönderilir. ekahvalti.com, 1970'ten bu yana süregelen toptancı birikimini perakende sofrasına taşır.

Tel çeçil ile örgü peyniri ve tel peyniri arasındaki fark nedir? Üç peynir de teleme çekme tekniğiyle yapılır; fark biçim ve ince tel kalınlığındadır. Tel çeçil en ince şeritlerle üretilir ve genellikle yuvarlak yumak formuna getirilir. Örgü peyniri şeritler birbirine örgü tekniğiyle bağlanır. Tel peyniri ise daha kalın şeritler sarılarak yapılır. Üçü de el yapımıdır ama doku ve sunum bakımından ayrışır. Tel çeçil nasıl tüketilir? Parmak uçlarıyla tutularak tel tel ayrılır; her tel bağımsız olarak tüketilebilir. Bu tüketim biçimi hem çocuklar hem yetişkinler için keyiflidir. Aynı zamanda dilimlenmiş hâlde kahvaltı tabağına alınabilir. Tuz oranı nasıl? Tel çeçil genellikle beyaz peynirlere kıyasla hafif tuzlu profil taşır. Fazla tuzlu gelirse servis öncesi ılık suda 10 dakika bekletmek yeterlidir. Aynı gün kargo var mı? Evet. Hafta içi saat 13:00'a kadar verilen siparişler aynı gün soğuk zincir korumalı kargo ile gönderilir.

Kahvaltı sofrası: Tel tel ayrılarak servis edilir. Taze nane, domates ve zeytinle birlikte hafif ve ferah bir kahvaltı tabağı oluşturur. Çocukların da eğlenceli bulduğu bu tüketim biçimi sofrada farklı bir atmosfer yaratır. Pide ve gözleme: İnce tel haline getirilip pide veya gözleme içine yerleştirildiğinde ısıyla eriyen ipeksi doku lezzetli bir iç malzeme oluşturur. Meze: Zeytinyağı, taze kekik ve karabiber ile birlikte meze kasesinde şık bir sunum sağlar.